В первой части рассмотрели как начать, какой выбрать интервал, как продержаться и не сорваться, чем облегчить соблюдение пищевой паузы и какие эффекты даёт голодание. Если ещё не читали, открывайте по ссылке ➥
Голодание и похудение
Основная причина набора веса — повышение уровня инсулина в крови, после чего тело начинает откладывать излишки поступающих питательных веществ. Голодание – это самый простой и действенный способ снизить уровень инсулина. Но заметьте, не самый лёгкий.
Но нам нужен простой способ или всё-таки работающий и долгосрочный?

.
Калории против голодания!
Голодание борется с инсулинорезистентностью ➥, когда ограничение калорий не помогает. Некоторые утверждают, что голодание работает только потому, что происходит резкое сокращение калорий. Но заметна существенная разница между полным голоданием, пусть и краткосрочным и сокращением калорийности.
Стратегия «ешь часто, но по чуть-чуть» проваливается в долгосрочной перспективе, а голодание даёт эффективные результаты. Почему?
Короткий ответ: потому, что когда вы регулярно едите, даже если вы получаете меньше калорий, у вас не происходит важных гормональных и биохимических изменений, происходящих при голодании. Во время голодания, в отличие от уменьшения калорийности, обмен веществ стабилизируется или даже ускоряется, чтобы поддерживать нормальный уровень энергии. Адреналин и гормон роста повышаются, чтобы поддерживать энергию и мышечную массу. Сахар в крови и инсулин снижаются, когда тело переключается с использования сахара на жир.
В результате: Вы худеете, а тело «подсушивается», качество мышечной массы, фасции и других тканей улучшается.
При этом, длительном голодании может дать обратный результат для похудения. Есть большая вероятность, что потеря веса выйдет на «плато», либо самочувствие потребует прекращения голодания. Людям с большим лишним весом длительный голод может быть даже опасен. Во время него происходит резкое высвобождение токсинов, закапсулированных в жировой прослойке.

Интервальное голодание с небольшими пищевыми паузами даст более стабильный и заметный результат, поскольку имеет накопительный эффект.
Маленькими шагами, но уверено Вы изменяете процессы происходящие в организме. Особенно хорошо воздействует интервал с пропуском вечернего приёма пищи — когда Вы только завтракаете и обедаете, эффект будет самым сильным.
.
Раздражительность во время голодания

.
Есть несколько факторов влияющих на перепады настроения при отказе от пищи, но самый главный — наш кишечник населяет разнообразная бактериальная флора, соответствующая привычному нам типу питания. Если из-за постоянного потребления сахара, мучного или других типов «мусорных» продуктов в кишечнике разрослась патогенная микрофлора, недополучая питание, она будет влиять на мышление и настроение. Бактерии в кишечнике прямо воздействуют на наши пищевые привычки. Поэтому очень важно заселить на месте патогенов пробиотическую микрофлору. Мы уже рекомендовали пробиотическое средство Энтерожермина➥, содержащее споры Bacillus clausii, микроорганизма, входящего в состав нормальной микрофлоры кишечника.

! Ещё одной рекомендацией будет включить в питание домашние ферментированные продукты (без соли) — такие как квашенная капуста, огурцы и другие овощи. Следите за свежими новостями, в будущих статьях опубликуем наши рецепты!
.
Пополнять микробиом пробиотическими бактериями можно так же используя очиститель питьевой воды с пробиотиками. Употребление такой живой воды натощак с утра, или во время пищевой паузы поможет постепенно улучшить состав микрофлоры кишечника. Но всё равно важно дополнительно заселять полезную микрофлору, употребляя ферментированные продукты и пребиотики — сырые фрукты, овощи и злаки.
С другой стороны, зачастую мы имеем психологическую привязку к пище, как к источнику приятных ощущений или отвлечению от эмоциональных проблем. Это формирует психологическую привязку к пище.
Есть несколько советов, которые могут помочь:
1. Просто потерпите и подождите пока пройдёт адаптация ума и тела, в процессе подкрепляйте свою решимость знаниями, о том, что это временная перестройка психики.
2. Добавляйте в приёмы пищи больше полезных жиров, вместо сахаров. Так сытость будет сохраняться дольше и возвращаться к мыслями о еде Вы будете реже.
3. Как можно больше двигайтесь. Чем больше Вы двигаетесь, тем меньше хочется есть. Это работает! Во время занятий спортом вырабатываются эндорфины, это компенсирует психологическую нехватку пищи.
4. Найдите полезное увлечение, возможно творческое занятие, на которое не хватало времени раньше и которое может увлечь Вас с головой.
Дополнительные советы голодающим

✱ Интервальный голод не должен существенно ограничивать Вас в суммарном объёме питательных веществ за день. Оставляйте размер порции достаточным для насыщения.
По-началу Ваш приём пищи будет более плотный. Со временем количество требуемой пищи сократится само, не ограничивайте себя специально.
.
✱ Встройте приём пищи (или приёмы) в социальную жизнь так, чтобы это было время спокойствия. Уделяйте еде особое внимание, готовьте вкусно. Тогда сам процесс приготовления уже будет насыщать Вас. Не ешьте второпях.
✱ Утром вода усиливает чувство голода, вечером притупляет. Если утром Вы хотите начать приём пищи позже, можно воздержаться от питья, тогда «пробуждение» пищеварительной системы произойдет позднее.
✱ Ложитесь спать пораньше! Вечером не пересиживайте. Заблаговременно начитайте подготовку ко сну. От скуки и желания отдохнуть после работы вечером желание наесться самое сильное.
✱ Используйте таймер интервального голодания и фиксируйте свои результаты! Вы легко можете найти подходящее приложение в AppStore или GooglePlay по запросу Интервальное голодание.
Кому противопоказано интервальное голодание?
Поскольку даже 20 часов — это небольшой и вполне естественный перерыв между приёмами пищи, вреда для взрослого человека от ИГ быть не может. Но всё же в некоторых ситуациях, стоит применять ИГ с осторожностью, начиная с меньших промежутков.
Вот пять категорий людей для которых ИГ применяется с осторожностью, начиная с небольших промежутков (до 16 часов):
! Беременные женщины.
Не стоит увеличивать интервал между приёмами пищи до 18-20 часов и более, если у Вас не был наработан большой опыт голодания до беременности.
! Кормящие Мамы.
Сокращение объёма питательных веществ противопоказано в период кормления, 3 приёма пищи в день без перекусов будет идеальным вариантом.
! Люди с явным истощением/хрупким телосложением.
Здесь та же рекомендация — питание 3 раза в день без перекусов. Плюс хорошая физическая активность. Добавьте так же вспомогательные продукты, для насыщения тела полезными компонентами:
! Дети.
Особенно маленькие. У ребёнка формируется с раннего возраста здоровое пищевое поведение, если он ест когда и сколько захочет, а не по расписанию родителей. Организм детей сам знает сколько пищи ему требуется, вмешиваться в этот процесс опасно для формирования.
! Люди с пищевыми расстройствами.
Булимия или анорексия. Тяжелые пищевые расстройства могут выражаться насилием над телом, голодание в этом случае становится инструментом такого насилия. Лучше будет сначала перейти на цельную натуральную пищу, добавить спорт! После того, как будут установлены гармоничные отношения с телом, можно начинать ИГ с небольшого интервала.

Вот основы, которые могут пригодится Вам для начала практики интервального голодания.
Более подробно эту тема раскрыта в замечательных книгах врачей натуропатов и практиков:
Джейсон Фанг — «Интервальное Голодание»
Галина Шаталова — «Целебное Питание»
Юрий Николаев — «Голодание ради Здоровья»
Так же рекомендуем к просмотру лекции доктора Берга YouTube (drBerg).
Здоровья и нормальной инсулинорезистентности! Благодарим за чтение.





