Описание
Выдержанный Шу Пуэр Баньчжан (1998 год) — Диалог с чайной эпохой
В тишине высокогорных туманов Юньнани время течет иначе. Именно там, в легендарном Баньчжане — регионе, который ценители заслуженно называют «Королём пуэров», — в 1998 году был собран урожай для этого редкого чайного кирпича.
Мы пополнили коллекцию ПРОБИОМ по-настоящему уникальным экземпляром: это выдержанный шу пуэр Баньчжан из сырья со старых деревьев (Лао Шу Ча). В китайской чайной традиции старые деревья ценят за мощную корневую систему, которая уходит глубоко в дикую землю и наполняет лист особой, первозданной энергетикой. Когда этот чай только создали, его вкус был дерзким и плотным. Но время — великий мастер ферментации — за почти три десятилетия превратило его в коллекционный шедевр.
Многогранный профиль вкуса
-
Вкус: Маслянистый, невероятно густой и без резкости, оставляющий приятную, обволакивающую сладость в долгом послевкусии.
-
Цвет настоя: Насыщенный, глубокий оттенок тёмного янтаря.
-
Ноты: В сложной ароматической палитре переплетаются благородные оттенки прогретой древесины, камфоры, тёмного шоколада и тонкий шлейф выдержанных сухофруктов.
Свойства и польза
Выдержанный Шу Пуэр такого уровня ценят не только за премиальный вкус, но и за его глубокое, гармонизирующее воздействие:
-
Ясность мысли: чай бережно собирает мысли, помогая сфокусироваться или, наоборот, замедлиться после насыщенного дня.
-
Комфорт для организма: благодаря глубокой естественной выдержке он исключительно мягок для пищеварения и поддерживает правильный баланс.
-
Глубокое расслабление: деликатно снимает напряжение, давая стойкое ощущение внутреннего тепла и стабильности.
Настоящая находка для тех, кто видит в чае не просто напиток, а диалог с эпохой.
Рекомендации по завариванию
Используйте крутой кипяток (95–100 °C) и минерализованную воду глубокой очистки. Обязательно сделайте быстрый нулевой пролив для промывки и пробуждения листа. Заваривайте короткими проливами от 10–15 секунд в гайвани или исинском чайнике, постепенно увеличивая время экспозиции. Рекомендуется использовать воду подготовленную дистилляцией или обратным осмосом.
Характеристики товара
Класс чая: Пуэр
Сорт чая: Шу Пуэр со старых деревьев (Лао Шу Ча)
Год сбора/прессовки: 1998
Тип чая: Коллекционный / Винтажный
Регион происхождения: Баньчжан, округ Сишуанбаньна, провинция Юньнань (Китай)
Цвет настоя: Тёмно-янтарный / Рубиново-чёрный
Свойство чая: Дарящий ясность / Расслабляющий / Поддерживающий пищеварение
Вкус и аромат: Прогретая древесина / Камфора / Тёмный шоколад / Сухофрукты
Форма чая: Прессованный (кирпич / чжуань ча)
Вес нетто: 250 г





Отзывы
Отзывов пока нет.