Описание
Живой уксус на Шиповнике приготовлен путём медленной ферментации цельных яблок и свежих плодов шиповника с участием уксусообразующих бактерий. Нефильтрованная форма сохраняет «уксусную матку», органические кислоты и природные растительные компоненты. Поэтому допустимы естественный осадок и тонкая плёнка на поверхности.
Благодаря шиповнику уксус обладает мягким фруктово‑ягодным профилем и содержит антиоксиданты — флавоноиды и каротиноиды, а также витамины группы B и K. Комбинация витамина P и аскорбиновой кислоты поддерживает тонус капилляров и нормальную микроциркуляцию. Такой уксус одинаково хорош в функциональных напитках (с водой и мёдом) и в кулинарии — для салатов, маринадов и соусов.
Особенности и полезные свойства
- Содержит живые уксусные культуры, поддерживающие дружественный микробиоценоз кишечника.
- Источник природных антиоксидантов из шиповника.
- Мягкий вкус, гармонично раскрывается в холодных напитках и заправках.
- Без ароматизаторов и эссенций, только натуральное сырьё.
- Возможен осадок — показатель живого продукта.
Механизм действия
Живой уксус на шиповнике содержит органические кислоты и метаболиты ферментации. Они создают полезную кислую среду, а биоактивные вещества шиповника дополняют состав антиоксидантами. Нефильтрованная форма с «маткой» помогает сохранить активность уксусных культур.
Состав
Целые яблоки, плоды шиповника, вода питьевая, уксусообразующие бактерии.
Применение
Для разнообразия повседневного рациона натуральным уксусом, приготовления полезных напитков и салатных заправок, а также как дополнительный источник растительных антиоксидантов.
-
Напиток: 1–2 ч. л. на 200 мл воды, по желанию — мёд.
-
Кулинария: в заправках, маринадах, соусах.
-
Перед использованием взбалтывать. Хранить плотно закрытым, вдали от света.
Противопоказания
Склонность к тромбообразованию и повышенная свёртываемость крови; индивидуальная непереносимость. Перед регулярным употреблением рекомендована консультация врача.






Отзывы
Отзывов пока нет.