Описание
Вишня в белом шоколаде Радха — сочная ягодная сердцевина в кремовой миндальной глазури без лактозы и без какао‑порошка. Мы работаем малыми партиями, аккуратно темперируем глазурь и бережно соединяем её с вяленой вишней, чтобы сохранить натуральную текстуру и аромат.
Почему этот вкус — наслаждение
Контраст вкусов и текстур
Упругая, ароматная ягода и мягкая «сливочность» миндальной основы. Эта вишня в белом шоколаде дарит чистую сладость кокосового нектара и долгое ванильно‑миндальное послевкусие.
Нежная основа
Миндаль собственного помола, нерафинированное какао‑масло и ваниль бурбон создают деликатный профиль без горчинки — идеальный фон для яркой ягоды.
Осознанная сладость
Кокосовый нектар придаёт лёгкие карамельные оттенки и отличается более низким гликемическим индексом (ГИ≈35) по сравнению с белым сахаром.
Меланжерная технология
Гранитные жернова бережно перетирают массу при низкой температуре, сохраняя ароматику какао. Натуральный глянцеватель завершает процесс, обеспечивая аккуратный блеск без перегрева. В результате вишня в тёмном шоколаде остаётся сочной внутри и гладкой снаружи, с выразительным контрастом текстур.
Вкусовой профиль
- Аромат: тёплая ваниль, миндальная нуга, свежая вишнёвая нота.
- Вкус: деликатная сладость кокосового нектара, сливочная миндальная мягкость, яркая кисло‑сладкая ягода.
- Текстура: гладкая кремовая глазурь и упругая вяленая вишня.
- Послевкусие: долгое ванильно‑миндальное с ягодной искрой.
Преимущества премиального ремесленного шоколада
- Чистый состав (Clean Label): без ГМО, без пальмового масла и искусственных ароматизаторов.
- Шоколад на кокосовом нектаре: более низкий ГИ по сравнению с белым сахаром.
- Премиальная технология: каменный помол на гранитных жерновах, малые партии, ручной контроль.
- Удобный формат: идеальный перекус/подарок.
Рекомендации по употреблению: как наслаждаться
Подавайте при 18–20°C; прекрасно сочетаются с зелёным или травяным чаем, улуном, фильтр‑кофе или сухим игристым.
Состав
- Вишня вяленая
- Миндаль
- Кокосовый нектар
- Масло какао нерафинированное
- Лецитин подсолнечный
- Ваниль Бурбонская.
К/Б/Ж/У: 428/7,2/19,9/58,4
Условия хранения
Хранить при +15…+21°C и влажности не выше 75%, вдали от прямых солнечных лучей и посторонних запахов.
Обратите внимание! Лёгкий белёсый налёт при перепадах температуры или длительном хранении — природная кристаллизация какао‑масла, признак натурального состава без стабилизаторов.
Особенности: низкий ГИ (~35), меланжерная технология, натуральная вяленая вишня, ингредиенты премиум-класса.
Тип продукта: веганский / без лактозы / без глютена / без белого сахара / без какао‑бобов
Аллергены: содержит миндаль.
Вес: 100г.





Отзывы
Отзывов пока нет.