Описание
Веганские шоколадные конфеты — нежная орехово‑какао начинка (веганская нуга) в тонкой оболочке тёмного шоколада Криолло. Работаем малыми партиями, бережно темперируем, чтобы сохранить натуральную текстуру и аромат всех ингредиентов.
Почему этот вкус — наслаждение
Контраст вкусов и текстур
Гармония текстур и оттенков вкуса: мягкая начинка, сатиновая глазурь и яркие акценты топпингов. Эти веганские шоколадные конфеты дарят чистое, долгое послевкусие без лишней горечи.
Осознанная сладость
Кокосовый нектар (кокосовый сахар) придаёт лёгкую карамельность и отличается более низким гликемическим индексом по сравнению с белым сахаром.
Меланжерная технология
Гранитные жернова бережно перетирают массу при низкой температуре, сохраняя ароматику какао. Натуральный глянцеватель завершает процесс, обеспечивая аккуратный блеск без перегрева. В результате вишня в тёмном шоколаде остаётся сочной внутри и гладкой снаружи, с выразительным контрастом текстур.
Вкусовой профиль
- «Клубника». Яркая ягодная кислинка брусники и клубничной посыпки на фоне тёмного какао Криолло. Карамельная мягкость кокосового сахара и лёгкий ореховый оттенок кедра и тыквенных семян.
- «Манго». Солнечная тропическая сладость манго с кремовой ноткой кешью. Кешью и ваниль смягчают тёмное какао, придавая мягкий и сливочный вкус.
- «Миндальные лепестки». Шоколадно‑вишнёвый профиль благодаря вишнёвому соку. Благородный миндальный акцент (горький миндаль) и деликатная миндальная посыпка; баланс лёгкой кислинки и какао.
Преимущества премиального ремесленного шоколада
- Чистый состав (Clean Label): без ГМО, без пальмового масла и искусственных ароматизаторов.
- Шоколад на кокосовом нектаре: более низкий ГИ по сравнению с белым сахаром.
- Премиальная технология: каменный помол на гранитных жерновах, малые партии, ручной контроль.
- Удобный формат: идеальный перекус/подарок.
Рекомендации по употреблению: как наслаждаться
Подавайте при 18–20°C; прекрасно сочетаются с зелёным или травяным чаем, улуном, фильтр‑кофе или сухим игристым.
Состав
- Состав «клубника». Какао бобы Криолло, миндаль, кокосовый сахар, масло какао, брусника, сироп топинамбура, кедровый орех и семена тыквы обезжиренные, лецитин подсолнечный, экстракт ванили натуральный, соль.
- Состав «манго». Какао бобы Криолло, миндаль, кокосовый сахар, масло какао, кешью, сироп топинамбура, кедровый орех и семена тыквы обезжиренные, лецитин подсолнечный, экстракт ванили натуральный, соль.
- Состав «миндальные лепестки». Какао бобы Криолло, миндаль, кокосовый сахар, масло какао, вишнёвый сок, сироп топинамбура, экстракт горького миндаля, экстракт ванили натуральный, соль.
К/Б/Ж/У: 522/9.3/32/47
Условия хранения
Хранить при +15…+21°C и влажности не выше 75%, вдали от прямых солнечных лучей и посторонних запахов.
Обратите внимание! Лёгкий белёсый налёт при перепадах температуры или длительном хранении — природная кристаллизация какао‑масла, признак натурального состава без стабилизаторов.
Особенности: низкий ГИ (~35), меланжерный шоколад, натуральные топпинги.
Тип продукта: веганский / без лактозы / без глютена / без белого сахара.
Аллергены: содержит миндаль, кешью, кедровый орех. Возможны следы других орехов и семян.
Вес: 100г.



Отзывы
Отзывов пока нет.