Описание
Представляем изысканный веганский шоколадный десерт без сахара Радха «Ракушка с апельсиновой нугой» — гастрономическое произведение искусства, в котором классическое сочетание цитруса и шоколада доведено до абсолютного совершенства. Под хрустящим корпусом из благородного тёмного шоколада скрывается нежнейшая сердцевина. Яркие цитрусовые ноты, кусочки авторской карамелизованной цедры и согревающие пряности создают многогранный, праздничный и по-настоящему запоминающийся вкус.
Мы бережно создаем этот десерт для тех, кто ищет идеальный баланс между потрясающим вкусом и абсолютно чистым составом. Отсутствие глютена, лактозы и рафинированных подсластителей делает его не только вкусным, но и полезным удовольствием.
Особенности
1. Авторская апельсиновая нуга
Секрет потрясающей начинки кроется в ручном труде. Мы самостоятельно карамелизуем свежий апельсин и его цедру в натуральном сиропе топинамбура. Это позволяет сохранить естественные эфирные масла цитруса и придать нуге глубокий, мармеладный, совершенно не приторный вкус без грамма белого сахара.
2. Какао-бобы сорта Криолло
Корпус ракушки отлит из шоколада на базе элитного и редкого сорта какао Криолло. Он известен своим мягким, лишенным резкой горечи профилем, который идеально обрамляет и подчеркивает яркую фруктовую начинку, не перебивая её.
3. Теплые пряности и органическая эссенция
Бурбонская ваниль, корица и гвоздика наполняют десерт теплым, пряным ароматом, навевающим уют. А добавление органической миндальной эссенции придает начинке благородный марципановый оттенок.
4. Природная сладость кокоса и топинамбура
За сладость корпуса и начинки отвечают нектар цветов кокосовой пальмы и сироп топинамбура. Они обладают низким гликемическим индексом и обогащают вкусовой профиль легкими карамельными нотами.
5. Эстетичная форма ракушки
Этот красивый шоколадный десерт выполнен в изящной форме ракушки. Такой элегантный формат превращает сладость в идеальный комплимент или дополнение к подарочному набору.
Вкусовой профиль
- Вкус: глубокий шоколадно-карамельный с мощным, сочным взрывом сладкого апельсина, нотами теплой корицы и гвоздики.
- Послевкусие: долгое, согревающее, с благородным миндально-цитрусовым шлейфом.
- Текстура: контрастная — плотный шелковистый шоколад снаружи и мягкая, тягучая нуга с вкраплениями цукатов внутри.
Преимущества десерта «Ракушка»
- авторская апельсиновая цедра, карамелизованная вручную
- на какао-бобах премиального сорта Криолло
- безупречно чистый состав: без лактозы, без глютена
- подслащен кокосовым нектаром и сиропом топинамбура (без белого сахара)
- органические пряности премиум-класса
- красивая форма, идеальная для эстетичной подачи и подарка
Кому подойдёт
Этот веганский шоколадный десерт без сахара станет настоящим открытием для поклонников легендарного сочетания «шоколад + апельсин». Он идеально подойдет людям с непереносимостью лактозы и глютена, приверженцам растительного питания, а также всем, кто следит за фигурой и выбирает полезные, функциональные сладости.
Рекомендации по употреблению: как наслаждаться
Чтобы нуга внутри ракушки стала максимально нежной и тягучей, а эфирные масла апельсина и пряностей раскрылись в полную силу, не употребляйте десерт сразу из холодильника. Оставьте его на 15–20 минут при комнатной температуре. Это лакомство составит идеальную пару чашке чёрного кофе, классическому Эрл Грею или пряному травяному чаю.
Состав
премиум какао-бобы сорта Криолло, какао-масло, апельсин, миндаль, нектар цветов кокосовой пальмы, сироп топинамбура, миндальная эссенция*, Бурбонская ваниль, корица, гвоздика. *(органическая)
К/Б/Ж/У: 486/16/28/42
Условия хранения
Хранить при температуре +15…+21°C и относительной влажности не выше 75%, вдали от прямых солнечных лучей и посторонних запахов.
Обратите внимание! Лёгкий белёсый налёт при перепадах температуры или длительном хранении — это естественная кристаллизация какао-масла. Она подтверждает натуральный состав шоколада и отсутствие искусственных стабилизаторов.
Характеристики
Тип продукта: крафтовый десерт с начинкой / без белого сахара / веганский
Формат: шоколад с начинкой.
Аллергены: содержит миндаль и цитрусовые. Не содержит глютен и лактозу.
Вес: 60г.



Отзывы
Отзывов пока нет.