Описание
Мы создаём премиальный ремесленный шоколад Радха малыми партиями и тщательно отбираем сырьё — чтобы вы чувствовали истинный характер какао в каждом кусочке.
Почему это разумная роскошь
Элитная основа
Органические бобы Криолло (Highland South America): лишены лишней горечи, с тонкими фруктовыми нюансами, выращены без химических удобрений.
Мягкая альтернатива молоку
Свежая миндальная мука и миндальное масло придают кремовую, почти сливочную текстуру — без лактозы и компромиссов со вкусом.
Осознанная сладость
Нерафинированный кокосовый сахар с низким гликемическим индексом (около 35) — ровная энергия без резких скачков.
Меланжерная технология
Ремесленный шоколад создаётся на гранитных жерновах меланжера. Они бережно перетирают массу при низких температурах, раскрывая тонкие ароматические ноты какао и сохраняя природные антиоксиданты.
Вкусовой профиль
- Аромат: тёплые какао‑аккорды, бурбонская ваниль, ореховое пралине.
- Вкус: благородное какао Криолло с деликатной фруктовостью, карамельные оттенки кокосового сахара, мягкая миндальная «сливочность».
- Текстура: бархатная, плавно тающая.
- Послевкусие: длительное, орехово‑ванильное, со светлыми нотами сухофруктов.
Преимущества премиального шоколада ручной работы
- Чистый состав (Clean Label): без ГМО, пальмового масла, ароматизаторов и красителей.
- Низкий ГИ: естественная сладость кокосового сахара и минералы (Mg, Fe, Zn, K).
- Формат Free‑From: 0% лактозы, 0% белого сахара, 0% глютена. Подходит для веганов и в период поста.
- Премиальный вкус: бурбонская ваниль и миндаль создают многослойный, продолжительный букет.
- Дарит впечатление: эстетичная упаковка, малые партии и ручной контроль качества — идеальный подарок.
Ремесленный шоколад: как наслаждаться
Дайте шоколаду согреться до 15–20°C и позвольте дольке медленно растаять на языке — так раскрываются нюансы Криолло и миндаля. Идеальные пары: эспрессо, пуровер, улун, ройбуш или душистый травяной чай.
Состав
- Какао‑бобы Криолло (Южная Америка)
- Кокосовый нектар
- Миндаль: мука и масло собственного производства
- Натуральное какао‑масло
- Подсолнечный лецитин
- Бурбонская ваниль (стручок)
К/Б/Ж/У: 556/6.5/36/46
Условия хранения
Хранить при +15…+21°C и влажности не выше 75%, вдали от прямых солнечных лучей и посторонних запахов.
Обратите внимание! Лёгкий белёсый налёт при перепадах температуры или длительном хранении — природная кристаллизация какао‑масла, признак натурального состава без стабилизаторов.
Особенности: низкий гликемический индекс (≈35).
Тип продукта: веганский / органический.
Аллергены: содержит миндаль.
Вес: 100г.








Отзывы
Отзывов пока нет.